世界衛(wèi)生組織建議，成年人將攝入的脂肪總量減至總能量的30%以下，會(huì)有助于防止體重過(guò)重，尤其要用多不飽和脂肪來(lái)代替飽和脂肪和反式脂肪。亞麻酸作為多不飽和脂肪酸，可謂是日常飲食中的理想選擇。這是否代表我們?cè)谏攀持行杩桃庋a(bǔ)充亞麻酸？過(guò)多攝入亞麻酸對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響？近日，北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家蔣峰在接受新華網(wǎng)采訪時(shí)表示，亞麻酸是人體必需性營(yíng)養(yǎng)素之一，但同時(shí)，亞麻酸也屬于油脂類，過(guò)量攝入會(huì)限制其他不飽和脂肪酸的吸收，也可能造成能量的過(guò)多攝入。在日常飲食中應(yīng)根據(jù)自身情況，注重食物搭配的多樣性，科學(xué)補(bǔ)充亞麻酸。

　　“油脂作為人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素之一，含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，在多不飽和脂肪酸里，有亞油酸和亞麻酸。因?yàn)閬喡樗岷蛠営退岬奈沾嬖诟?jìng)爭(zhēng)性，一個(gè)攝入量太多就會(huì)影響另一個(gè)的吸收，因此，亞麻酸攝入的比例需要因個(gè)體情況而定，同時(shí)若刻意進(jìn)行膳食補(bǔ)充亞麻酸，也會(huì)攝入較多的油脂，給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)?！笔Y峰表示，每個(gè)人的消耗能力有限，過(guò)量攝入亞麻酸對(duì)健康并無(wú)益處。

　　在日常飲食中，人們應(yīng)該更加注重食物搭配的多樣性，例如可以常搭配深海魚(yú)、亞麻籽、亞麻籽油、核桃、大豆油等食物。但針對(duì)孕期女性、乳母、處于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童、老年人等特殊人群，根據(jù)自身情況可以適度地增加一些攝入量。注重膳食的合理搭配，科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)更加健康。