孕婦食譜要多元化，如果只攝入少數(shù)幾樣，那么即使是營養(yǎng)豐富的食物也會產(chǎn)生不良后果。營養(yǎng)不足及營養(yǎng)過度均不利于母子健康，營養(yǎng)適度最好。
孕婦的營養(yǎng)狀況也不能只在孕期才注意，而要早做準備，尤其青春發(fā)育期以后的營養(yǎng)與孕婦體質(zhì)有很大關(guān)系。許多女性為了“苗條”，偏食、忌食，造成營養(yǎng)不良，懷孕后自己及胎兒的健康都受到影響。
有些孕婦專吃高蛋白、高脂肪的食物，如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，以為這樣營養(yǎng)就好了，但實際上某些營養(yǎng)素過高可以破壞營養(yǎng)平衡，增加孕婦自身甚至胎兒患病的機會。
對于孕婦來說，沒有絕對不適合的食物，只要合理、平衡，食物種類越廣泛越好。孕婦要忌煙、酒，因為它們可增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、低體重兒的危險，造成智力低下的狀況。辛辣食物對胃有刺激，不宜多吃。生冷食物容易受污染，最好不吃，另外食物要干凈，食具要清潔。在公共場合吃飯，易傳染上肝炎等疾病，因此孕婦需盡量減少在外面就餐。