用腦過度的你該補充亞麻酸啦！

隨著高強度的工作，有一段時間出現(xiàn)了健忘的癥狀，轉(zhuǎn)眼就忘記之前做的事情，對于像編輯、教師、設計師以及電腦工作者，經(jīng)常用腦，腦力消耗比較大，也是常有的事情。其實，有時候過度的大腦疲勞會損傷大腦細胞，產(chǎn)生焦慮不安、精神分散、記憶力衰退、思維反應遲鈍等癥狀。由于在長期的高強度的智力活動及精神壓力下人體就會產(chǎn)生的病態(tài)反應，其主要原因是大腦細胞所需要的再生生命活性物質(zhì)嚴重匱乏。

那這種再生生命活性物質(zhì)是什么呢?經(jīng)過科學家研究發(fā)現(xiàn)，構(gòu)成腦組織的主要物質(zhì)是一種脂肪類物質(zhì)，而這些脂質(zhì)又主要是由不飽和脂肪酸類，一種被命名為α-亞麻酸的物質(zhì)構(gòu)成，并且α-亞麻酸是不飽和脂肪酸在陸地綠色植物中存在的代表和資源，俗稱“植物腦黃金”。α-亞麻酸在人體內(nèi)代謝生成的EPA和DHA都是大腦細胞再生所需的生命活性因子，α-亞麻酸就是大腦所需的主要的活性物質(zhì)。

α-亞麻酸身體不可或缺的“營養(yǎng)品”

α-亞麻酸是多不飽和脂肪酸中的一種，是人體必需的脂肪酸，但是人體自身是不能生產(chǎn)合成它的，只能從食物中攝取。α-亞麻酸分解后產(chǎn)生DHA 和EPA， 而DHA 就是被譽為“腦黃金”的物質(zhì)。目前只有紫蘇籽、亞麻籽、核桃等為數(shù)不多的植物油中含有α-亞麻酸。而紫蘇中α-亞麻酸的含量更是高于其它植物。

α-亞麻酸對視力的營養(yǎng)

α-亞麻酸屬ω-3系列多烯脂肪酸（簡寫PUFA），是構(gòu)成人體組織細胞的主要成分，它進入體內(nèi)，能立即分解成補充大腦神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜細胞及有關(guān)功 能細胞的營養(yǎng)成分DHA。它是人體腦磷脂和視網(wǎng)膜磷脂的重要組成部分，對生物膜的結(jié)構(gòu)和功能起著重要 修復和保護作用；具有促進腦細胞萌發(fā)新的樹突，形成新的聯(lián)系網(wǎng)絡的能力，修復受損的神經(jīng)細胞和促進神經(jīng)的再生的特性，使相應器官功能得到明顯改善。研究表明，人的智商的高低與大腦中α-亞麻酸及其代謝物的 含量成正比。

α-亞麻酸對腦力的營養(yǎng)

α-亞麻酸具有增強智力，提高記憶，保護視力，改善睡眠等功能，在大腦發(fā)育過程中被公認為有著重要的作用。因而α-亞麻酸被譽為“植物腦黃金”，也有人稱之為食用油中的“液體黃金”。α-亞麻酸是人們必須的營養(yǎng)素之一，對人體的健康有重要的意義，其制劑也有很多醫(yī)學上的治療效果，可以想想，α-亞麻酸必定會在人類未來的保健和營養(yǎng)膳食方面發(fā)揮舉足輕重的作用。